每天一把大豆防耳聋 中国聋人网 www.longrenwang.cn特别推荐
随着年龄的衰老，动脉逐渐硬化，从而影响了内耳的血液供应，导致听神经的功能发生了退变。内耳的动脉非常细，无侧枝循环，使其血流更为缓慢，导致内耳供血不足，引起内耳微循环灌流障碍，进而影响内耳的听力。所以，老人适宜多吃有降脂作用的食物，大豆是最好的选择。成年人每天要摄入大豆30--50克，老年人虽然肠胃功能较弱，但最起码也要保证每天25克（一小把）的食用量，才能满足身体的营养需求。
有些老年人消化功能弱，胃口也不是很好，如何保证每天吃够量，又能把营养全部吸收呢？专家说，大豆整粒吃有些老年人会感到腹胀，那就不妨多吃豆制品，腐竹•北豆腐和豆浆是最好的三种，因为它们的大豆蛋白含量都很高，而且易于消化吸收。每天两大杯豆浆，或一块手掌大小的豆腐，炒菜时再加点腐竹，一天的需求量就达到要求了。
另外，近代医学研究发现，常吃下列一些食物，有助于恢复和保持良好的听力。
一 富含P－胡萝卜素和维生素A的食物
如胡萝卜、南瓜、番茄、鸡蛋、莴苣、西葫芦、鲜桔等。胡萝卜素和维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。
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二 富含锌元素的食物
如鱼、瘦肉、牛羊肉、奶制品、啤酒、酵母、芝麻、核桃、花生、大豆、糙米、全麦面等。锌能促进脂肪代谢，保护耳动脉血管。
三 富含镁元素的食物
如红枣、核桃、芝麻、香蕉、菠萝、芥菜、黄花菜、菠菜、海带、紫菜和杂粮等。耳动脉中如果镁元素缺乏会影响耳动脉功能，导致听力损害。
四 富含维生素D和钙的食物
如骨头汤、脱脂奶、钙片等。维生素D和钙，既可保持鼓室内的小骨骼，增强耳骨，避免骨质疏松一样的耳硬化症，又可净化耳动脉，提高耳功能。
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