到了老年阶段，听力常见逐渐退化，影响日常生活。虽然属于正常的生理现象，但藉由改善生活习惯、饮食保养等，可避免提早听力退化，或者恶化发展。
50、60岁以后常见听力老化及老年性听损的退化问题。研究显示，可能加速听力退化的相关并发症包括有，肥胖、睡眠呼吸中止症、血脂偏高、糖尿病、高血压、噪音伤害、耳毒性药物使用、耳部发炎、耳部外伤等。
听力损失特点包括，双侧对称性、渐近性听力丧失，尤其以高频部分较严重，因此如鸟鸣声、电话铃声等高频率声音会特别听不清楚，对生活品质产生重大的影响。
研究显示，若经常食用高脂肪食物，可能过早发生老年性耳聋。由于耳部微血管较小，长期摄取高脂肪饮食，可能使血脂提高，血脂沉积在血管壁，使微血管变细，还易阻塞微血管，导致供血不足。一旦微循环障碍，使听觉感受器的血液供应和营养受阻，易出现突发性耳聋。
为了促进对听力的保护，我们可以多食用含锌食物。锌虽然在体内含量很小，但其作用很大。研究表明，患有耳鸣耳聋的老年人有近1/3的人体内缺锌，45岁以上的人群每天要保证摄入15毫克锌，这样才能维持体内锌元素的平衡。
含锌丰富的食物有动物肝脏、粗粮、坚果、蛋类、海参、牡蛎等，今天小编就为大家推荐一道简单易煮的小米海参粥。
用料 ：
海参、一只
小米、一人份
海鲜酱油、少许
姜丝、少许
葱花、少许
虾米、一小把
小米海参粥的做法
1.海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时，最好放冰箱，记得中途换两次水！
2.泡48小时后海参以后变大了，取出用剪刀把后面剪开，洗干净内部，剪断海参内部的筋。
3.取无油无盐的锅，加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参，没透的继续煮！全部煮透后用煮海参的水闷，直到水凉下来！
4.这时的海参以后发得很好了，把煮透的海参再用纯净水泡24小时！最好放冰箱。水越冰海参发得越大。
5.现在取一个海参备用，其余的用保鲜袋放冷冻，想吃的时候自然解冻就好！
6.准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠，放入海参
7.海参煮透后，粥就好啦！加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油！
小贴士
PS:
1.如果家中有鸡汤或者鲍汁，可以在放海参的时候加入一起熬煮。
2.如果觉得一整个海参不方便食用，可以先切成小块再一起煮。
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