导读：年龄超过60岁的老人，每天吃够足量的大豆及其制品，可有效防止动脉硬化，减缓听力减退，有利于预防老年性耳聋。
临床证明，随着年龄的衰老，动脉逐渐硬化，从而影响了内耳的血液供应，导致听神经的功能发生了退变。内耳的动脉非常细，无侧枝循环，其使血流更为缓慢，导致内耳供血不足，引起内耳微循环灌流障碍，进而影响内耳的听力。所以，老人适宜多吃有降脂作用的食物，大豆价廉物美，是最好的选择。
有些老年人消化功能弱，胃口也不是很好，如何保证每天吃够量，又能把营养全部吸收呢？专家提出一个好建议，他说，大豆整粒吃有些老年人会感到腹胀，那就不妨多吃豆制品，腐竹北豆腐和豆浆是最好的三种，因为它们的大豆蛋白含量都很高，而且易于消化吸收。每天两大杯豆浆，或一块手掌大小的豆腐，炒菜时再加点腐竹，一天的需要量就达到要求了。
年龄超过60岁的老人，每天吃足量的大豆及其制品，可有效防止动脉硬化，减缓听力减退，有利于预防老年性耳聋。如果觉得大豆整粒吃会感到腹胀。
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