喻恒林正在制作“刮刮儿”
以前，在许多恩施居民的厨房内，都能找到一把用来削掉瓜果表皮的老式“刮刮儿”，一头可以用来刨掉土豆等表面较平的瓜果蔬菜的表皮，另一头则可以用来刮掉生姜这类表面凹凸不平的表皮，既方便又实用。
如今，市场上出售的用来去除瓜果表皮的削皮器、瓜果刨可谓是五花八门，洋气的外表和先进的设计使得这些新玩意儿颇受年轻人的喜爱。但恩施本地人用铁皮或是不锈钢片及木头制作的，独具恩施特色的老式“刮刮儿”仍然很受恩施居民的喜爱，许多人更是登门拜访这些老艺人，购买他们制作的老式“刮刮儿”。
退休老汉爱上老手艺一做就是17年
每隔几天，在恩施市官坡社区东风小区的一条小巷内，总能响起“咣当咣当”用铁锤砸铁皮的声音。居住在周边的居民都知道，聋哑人喻老汉制作的削土豆、苹果等瓜果蔬菜用的“刮刮儿”又卖完了，他又开始制作了。
9月24日，循着“咣当咣当”的声音，记者在东风小区一条小巷内找到了正在聚精会神制作“刮刮儿”的喻老汉。只见一个小铁锤忽上忽下，一块梯形小钢片上几个翘起的边很快就被锤得平平整整的了。聋哑老人喻恒林虽然今年已经72岁了，但身体看起来仍然十分硬朗。喻老汉的老伴儿余泽英介绍，喻恒林55岁时就从恩施市通用机械厂退休了，因表达和听力有障碍，做其他事情不方便，喻恒林退休后就开始学做“刮刮儿”，既可以方便居民也丰富了自己的退休生活，另外还可以挣些小钱。
学到手艺后，每天早上，喻老汉就带着前一天下午制作的三五十个“刮刮儿”来到农贸市场。为证明自己的“刮刮儿”好用，喻老汉还习惯性的带上一个土豆，让想购买的人先试用，如果觉得好用就购买。因喻老汉制作的“刮刮儿”好用且价格便宜，往往不到中午就卖完了。
在退休至今的这17年里，喻老汉一直坚持制作独具恩施特色的老式“刮刮儿”。许多想购买老式“刮刮儿”的人听说后，还亲自到喻老汉家里购买，有的还一次性买几十个，带给远在北京、上海等地的亲戚朋友，方便他们使用。
不断改进工艺 先后收了6个聋哑徒弟
记者发现，在喻老汉每次出去卖“刮刮儿”的一个木盘里，有一个纸条，正面写着“不锈钢3.5元一个”，反面则写着“白铁2元一个”，旁边还放着一块火柴盒大小的吸铁石。看着我满脸疑惑的表情，喻老汉很热情地向我演示，白铁做的“刮刮儿”能被吸铁石吸住，而不锈钢不能被吸住。“原来，很多‘刮刮儿’都是铁皮做的，但铁的容易生锈，不好用。”一旁的老伴儿余泽英解释说，喻恒林发现铁皮“刮刮儿”容易生锈后，就尝试着用不锈钢片来做，做好了就叫她先试着用，发现确实不生锈才慢慢推广开来。虽然不锈钢的比白铁的好用，但由于制作成本和制作难度要大得多，价格也就要贵很多。
2005年的一天，喻老汉在制作“刮刮儿”时，家里来了一位客人，待了半天也没有要离去的意思。原来，这位姓黄的客人居住在土桥坝，是一名先天性聋哑患者，他想跟着喻老汉学习制作“刮刮儿”的手艺。弄清楚他的来意后，喻老汉欣然答应免费教他。几天学习下来，这名学徒也能制作“刮刮儿”了，高兴地离开了。
据喻老汉的老伴儿余泽英回忆，先后有6位聋哑患者找到他家，跟着喻恒林学习制作“刮刮儿”的手艺。喻恒林每次都会很耐心地教他们，且不收一分钱学费。学到手艺后，这些学徒们也都靠制作老式“刮刮儿”在城里或是乡下出售，挣得一些零用钱。
现在，喻老汉每天制作十多个“刮刮儿”，基本上都是顾客上门购买。和老伴儿在州民族体育场散步时，喻老汉也会提上他的木盘，带上几个“刮刮儿”。
